定番家庭料理から学ぶ料理のコツ（和食）
定番家庭料理の基礎を、リアル料理教室でお伝えします。
私が作るのを見ていただいた後、実際に料理していただきます。
包丁、まな板の使い方、切り方など、基礎から丁寧にご指導いたします。
毎日の料理を、自信を持って作っていただけるように、
定番家庭料理の基礎をお伝えいたします。
☆食材のこだわり
使う食材は、有機、減農薬野菜にできる限りこだわっています。
魚は、放射能にできる限り影響されないような産地のものを使用しています。
肉も、産地がわかるものを選ぶようにしています。
油は、オリーブオイル、ごま油、グレープシードオイルを使い、
サラダ油は使いません。
基本調味料は、混ざりけのない本物を使っています。
お出汁は、かつお節と昆布の一番出汁を使用しています。
化学調味料を一切使いません。
＜家庭料理の基礎教室の特徴＞
・「きほんのき」からはじめます。
包丁・まな板の使い方、お米の研ぎ方、
段取り、お片づけのことなど、
基本がわかると、料理全体がスムーズになります。
・初心者のペースで進めます。
調理する時間をしっかり取ります。
料理に不慣れな方でも、わからない所を質問しながら作れます。
・ポイントはお一人ずつで。
毎回、みなさんに包丁を持っていただきます。
ポイントになる所は、お一人ずつ、
実際に体験し、感覚を身につけていただきます。
・簡単だけど、味は本物です。
基本を大事に作るので、作業が簡単で、おいしい料理が出来ます。
・化学調味料は一切使いません。
出汁はかつお節と昆布の天然出汁を使うなど、
からだに良くておいしいものを使います。
・作る楽しさ、食べる喜びを味わっていただけます。
楽しく作って、楽しく食べる！
家庭の定番料理を作るので、毎日の食事にすぐに役立ちます。
手軽でおいしい料理をお伝えします。
＊全６回終了された方には、認定証をお出しします。
＜こんな方にお勧めです！＞
・料理のやり方、これでいいの？と不安な方
・素材の味を活かした料理を味わいたい方
・和食の基本をしっかり身につけたい方
・定番のおかずをおいしく作れるようになりたい方
・良いものを選ぶ力を身につけたい方
・楽しく時間を過ごしたい方
＊料理教室に参加するのは初めてという方、
お子さまと一緒のご参加も、大歓迎です！
日程： １回目 ２月２５日（土）
２回目 ４月１５日（土）
３回目 ６月１７日（土）
４回目 ８月１９日（土）
５回目１０月１４日（土）
６回目１２月１６日（土）
（日程は、ご参加のみなさまのご都合で、変更になる場合があります。）
時間： 午前１０時〜１３時３０分
定員： ６名さま（最少催行人数 ２名さま）
＊１回毎のお申し込みも可能です。
--------------------
内容：
１回目 ２月 ・煮魚 サバの味噌煮
２回目 ４月 ・卵料理、丼 親子丼
３回目 ６月 ・煮物 肉じゃが
・炊き込みご飯 たけのこ
４回目 ８月 ・巻き寿司
・お吸い物
５回目 １０月 ・揚げ物 天ぷら
６回目 １２月 ・お正月料理
（内容は変更することがあります。）
持ち物： 筆記用具 エプロン
場所 ： 地下鉄丸ノ内線沿線
新宿駅より１５分くらい
（詳細は、ご入金確認後、お知らせ致します。）
金額： １回毎のお申し込み
リピーターさま 5,940円（含消費税440円）
初めての方 6,480円（含消費税480円）
お子さま
小学校入学前 お一人 1,080円（税込）
小学生以上 お一人 2,160円（税込）
（利用規約をお読みになり、お申し込みください。）
定番家庭料理（洋食）の詳細はこちら。