ゼロからはじめる料理の基礎
＊パソコンでスカイプを利用可能な方に限らせていただきます。
（スマートフォン、ipad、Facetimeをお使いの方は、
プライベートお料理レッスンへのお申し込みをお願いします。）
お申し込みを終了しました。
テーマ： 毎日の料理を自信を持って作れるようになる！
・「きほんのき」からはじめます。
包丁・まな板の使い方、お米の研ぎ方、
段取り、お片づけのことなど、
基本がわかると、料理全体がスムーズになります。
・初心者のペースで進めます。
はじめての方でも大丈夫です。
素材の扱い方から、実演を見ていただけます。
・簡単だけど、味は本物です。
基本を大事に作るので、作業が簡単で、おいしい料理が出来ます。
・化学調味料は一切使いません。
出汁はかつお節と昆布の天然出汁を使うなど、
からだに良くておいしいものを使います。
・作る楽しさ、食べる喜びを味わっていただけます。
毎日の食事にすぐに役立ちます。
ご家族の「おいしい！」が聞けますよ。
楽しく作って、楽しく食べましょう！
・得意料理を作っていただきます！
お母さまにも、お子さんにも、得意料理を作っていただきます。
１回目に何を作るか決めていただき、２回目に状況をお聞きします。
夏休みの間に練習し、１人で作れるようになっていただきます。
わからない部分は、ご指導いたします。
3か月に計６回、スカイプで行うオンライン料理教室。
料理の基礎を身につけていただきます。
お子さんに料理を教えたい方、一緒に料理の基礎を学びたい方にお勧めです！
お子さんと一緒にご参加いただけます（追加料金はありません）。
カメラを使うのは私だけなので、パジャマのままでもご参加いただけます(^^)
人数： 昼クラス ５名様
夜クラス ５名様
最少催行人数：各クラス、2名さま以上での開催となります。
内容：
１回目 道具を揃えよう！
２回目 包丁の使い方、野菜の切り方
３回目 ご飯と出汁
４回目 炒め物をおいしく作るコツ
５回目 煮物をおいしく作るコツ
６回目 おいしそうな盛り付けのコツ
各回の内容：
１回目 道具を揃えよう！
料理を作るのに大切なのは、使いやすい道具を持つこと！
包丁、まな板、鍋、フライパン、菜箸、ピーラー、
ざる、ボウル、バット、計量スプーン、計量カップ、
お玉、フライ返し、木べら、はかり、タイマー、はさみ、など。
必要最低限持っていたいもの、
買い足す時の注意点などお伝えします。
２回目 野菜の切り方
洗い方、切り方、保存法など。
袋から出す所から、料理に使えるようにするまで実演します。
玉ねぎ、にんにく、しょうがのみじん切り、
千切りの仕方など、実演を見ていただきます。
３回目 ご飯と出汁
私たちの食事の基本、ご飯と汁物。
ここがおいしく作れると、料理が楽しくなります。
お米はどこまで洗うのか。
浸水、蒸らしなど、意味と効果をお話しします。
簡単においしい出汁をとる方法、おいしい汁物の作り方など。
４回目 炒め物をおいしく作るコツ
炒め物はとても便利。
でもおいしく作るのは案外難しいです。
火加減、タイミング、お箸の動かし方などお伝えします。
５回目 煮物をおいしく作るコツ
昔から食べられている定番料理。
おいしい煮物は、素材の味しっかり、甘辛がうまくしみ込んでいる。
さしすせその調味料の使い方、調味料のタイミング、火加減など
おいしく作るコツを、わかりやすくお伝えします。
６回目 盛り付け
食欲を増す要因の一つ、盛り付け。
おいしそうな盛り付けを見ると、食べたい！って思う。
家族が「おいしそう〜！」って思う料理のコツです。
毎回、季節の料理レシピを５つご提案します。
終了までに、３０種類のレシピをご提案。
簡単でおいしい、栄養満点料理、
自信を持って作れるようになりましょう！
＊料理の実演は３品〜４品を予定しています。
特典：☆６回まとめてお申し込みの方には、
お料理相談２０分スカイプ（無料）を、１回おつけします。
☆フェイスブック「秘密のグループ」
参加者だけが入れるコミュニティグループにご招待します。
クラスでの学び、質問などを書き込んでいただき、全員で学びを深めます。
日程：
時間： 昼クラス 午前１０ 時 ～１１時
夜クラス 午後 ８ 時１５分 ～９時１５分
料金： １回 4,320円
料理を基礎から、習ってみたい方、
不安なく料理をしたい方、おすすめです！