ツナ入りポテトサラダ

＜材料＞

じゃがいも　中２個

サツマイモ　中１/２本

きゅうり　１本

　塩　２つまみ

ツナ缶　１つ

　マヨネーズ　大さじ１

塩、こしょう 

＜作り方＞

１．じゃがいも、サツマイモをよく洗い、キッチンペーパーに包む。

　　周りを水で濡らし、軽く絞る。

　　アルミホイルできっちり巻き、魚焼きグリルで焼く。

　　弱火（←ここが大事！）で２５〜３０分。竹串がスッと刺さるようになればOK。

２．きゅうりを薄い輪切りにし、塩２つまみをふってよく混ぜ、しんなりさせておく。

３．ツナ缶の油を切っておく。

４．１のじゃがいも、サツマイモが焼けたら、皮をむく（火傷しないように！）。

５．きゅうりをギュッとしぼり、水分を取り除く。

６．油を切ったツナにマヨネーズを混ぜる。

７．じゃがいも、サツマイモをボウルに入れ、すりこぎで荒く潰す。

　　きゅうり、ツナを加えて混ぜ、味見をして塩こしょうで味を整える。