大切なお子さまはもちろん、家族の食事に欠かせない出汁。
私たちが毎日食べている和食には、出汁が使われています。
和食は世界中からも、ヘルシーで健康に良いと注目されています。
豊かな香り、上品な味、しっかりとした旨み。
出汁の香りは、ほっと心が落ち着きます。
おいしい出汁があれば、簡単においしい料理を作ることができます。
減塩でも、味のしっかりとした料理ができます。
心とからだの健康には、毎日の出汁を使った料理が欠かせません。
出汁は、子どもたちの嗅覚、味覚を育ててくれます。
家族みんなに良い影響があります。
そのお出汁のもとになるのが、かつお節。
かつお節教室では、昔ながらのかつお節についてお話しします。
事前にかつお節を2種類お送りします。
zoomでつなぎ、一緒にかつお節を味わい、
2種類の出汁の飲み比べをします。
その後、私が実際に出汁を引く実演をします。
それを見ていただき、わからないところはご質問ください。
わからないところはその場でクリアに!
お家でもおいしいお出汁が取れるようになっていただけます。
(利用規約をお読みになり、お申し込みください。)
『にんべん ママのための出汁アドバイザー』の資格を取りました!
創業1699(元禄12)年
東京・日本橋のかつお節専門店 「にんべん」さんで、
天然素材100%、安心安全なかつお節とだしについて、しっかり学びました。
【かつお節教室】でお伝えすることは、
・かつお節、出汁についての基礎知識
・かつお節の種類
・本枯れ節と荒節の味比べ
・お出汁のおいしい取り方
・かつお節が世界で一番堅い食品と言われる秘密
・かつお節の選び方、購入のポイント
などなど、内容盛りだくさんです。
<こんな方にお勧めです!>
・かつお節、お出汁に興味のある方
・おいしい出汁をとれるようになりたい方
・普段の生活に出汁を取り入れたい方
・体に良いおいしい料理を作りたい方
・親子で一緒にお出汁を楽しみたい方
・出汁をテーマに夏休みの自由研究をしたい方
日時: 8月22日(日)15時〜16時30分
定員: 各8名さま
最少催行人数: 3名さま
内容: かつお節について
出汁のとり方
出汁の味比べ
参加費 :3,300円
お申し込み:お申し込みはこちらです。
(利用規約をお読みになり、お申し込みください。)
お申し込み締め切り: 8月15日(日)
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オンライン料理教室。
Web会議室Zoomを利用して、料理の実演を行います。
資料、かつお節は事前に郵便にてお送りします。
私が実際に料理をしているところを見ていただきます。
テレビの料理番組に家から参加する感じ。
直接ご質問いただけるなど、双方でのやりとりができます。
材料の調達、アレンジの仕方などもご提案します。
作るのに気を付けるポイントなども、しっかりお伝えします。
やり方は私がリードしていきますので、
初めての方でも安心してご参加いただけます。