知って得する調味料と使い方

今回は新しく、「バルサミコ酢」をレシピに取り入れました。
これはブドウから作られている、イタリアの調味料です。

甘酸っぱくて、コクがあります。

これをイタリア料理のように使うと、はじめは馴染みにくいので、
私たち日本人が、食べやすい方法をご提案しました。

使うだけで、本格的な味が出ます！
いつもと違う、でも受け入れやすい味。
ご家族の食がすすむといな～と期待しています。

これがまた、秋にピッタリの調味料なんですよ～。
熟成した味が、かなりいい感じ！

今回は４ヶ月かけて行った「献立に困らなくなるスカイプ料理セミナー」の最終回でした。
このセミナーは、毎回５つのレシピをお出ししました。
全６回で、合計３０レシピ。

ご参加のある方は、クリアケースに入れて、キッチンに常備してくださっているそうです。
時々見返すと、献立に困らない。
前に作った時の、野菜を変えてみよう♪と、いろいろ楽しんでらっしゃるそうですよ～。

３０レシピ、私もがんばった甲斐があります～！

今回の企画、私もとても勉強になりました。
これは献立力がつきますよ！

またやりますね。
今度は冬に募集しま～す。