＜材料＞

水　３００ｃｃ

粉寒天　４ｇ（１袋）

砂糖　６０ｇ

レモン汁　１/２個分

りんご、オレンジ、いちご、グレープフルーツなど適宜

＜作り方＞

１.   鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、粉寒天をよく溶かす。

        沸騰後2分加熱、火を止め、砂糖を加えて溶かす。

　　レモン汁を加える。別のボウルに移し、粗熱を取る。

２.  果物を準備する。

　　キゥイ、オレンジは皮をむき食べやすい大きさに切る。

　　ブドウ、いちごはよく洗い、半分に切る。

３.  器に寒天液と果物を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

りんごを入れるとこんな感じになります。

＜作り方＞

　   りんごを塩煮にする。

　　りんご１個は皮をむき、小さく切る。

　　フライパンに入れ、塩ひとつまみ、水大さじ２を加える。

　　蓋をして火にかける。

　　5分くらいしたら様子を見る。

　　りんごが好みの固さになったら出来上がり。