レンコン生姜くず湯りんご入り

＜材料＞（１人分）

レンコン　３０g（すりおろして大さじ１くらい）

生姜　　１かけ（すりおろし）

りんご　１/４個

はちみつ　小さじ２〜３

本葛粉　小さじ大盛り１

水　　　１５０cc

＜作り方＞

１.   レンコン、生姜をすりおろす。りんごは皮をむき、小さく切る。

２.   本葛粉は同量の水（分量外）でよくとかしておく。

３.   小鍋に水を入れ、レンコン、生姜の絞り汁、りんご、はちみつを加えて火にかける。

　　沸騰したら火を弱め、３分〜５分煮る。

４.   水で溶いた本葛粉を加え、全体をよく混ぜてとろみをつける。

　　液体に透明感が出てきたら出来上がり。