栗ペースト　１２０g

バター　１００g

グラニュー糖　５０g

卵　２個

薄力粉　８０g

アーモンドの粉　２０g

ベーキングパウダー　小さじ１/２

＜準備＞

・パウンド型にオーブンシートを敷く。

 

・オーブンを１８０度に予熱する。

 

 

＜作り方＞

１．バターを室温に戻し、グラニュー糖を加えて泡立て器でふんわりするまで混ぜる。

 

２.　卵２個を割り入れ、よく混ぜる。

 

３.　栗ペーストを加えて混ぜる。

 

４．アーモンドの粉を加えて混ぜる。

 

４．薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

 

５．型に流し入れ、３５分焼く。竹串を指して何もついてこなかったら焼き上がり。

 

　　シートごと取り出し、冷ます。

 

　　（まだ焼けていなかったら、さらに５分焼く。）

 

 

＊粗熱が取れたら、ラップで覆い、パサパサにならないようにしてください。

 

＊当日より、翌日の方が馴染んで美味しくなります。

 

＊栗ペーストは同じものでなくても大丈夫ですが、甘さは違うので砂糖の量を調整してください。