＜材料＞（２人分）

豚肉　150g（焼肉用）

味噌　大さじ１

みりん　大さじ１

オイル　小さじ２

醤油　少々

付け合わせの野菜

＜作り方＞

１．味噌、みりんをビニール袋に入れてよく混ぜる。

２．豚肉を１の袋に入れてよく混ぜる。

３．冷蔵庫で３時間以上置く。

４．表面の味噌を取り除く。フライパンにオイルを入れて熱し、豚肉をこんがり焼く。

　　仕上げにさっと醤油を回しかけ、火を止める。

５．付け合わせの野菜をさっと炒め、肉と一緒に皿に盛り付ける。